Ny viden

Danske vandmænd bliver til sprøde chips

Ny metode kan forvandle danske vandmænd til en kulinarisk lækkerbisken. Forskerne bag metoden mener, at vandmanden har potentialer for både at åbne vores smagshorisont og at hjælpe verdenshavene.

Af - 7. marts

Denne artikel er kun for betalende abonnenter.

Få fuld adgang til vores kvalitetsjournalistik med et gratis prøveabonnement i 14 dage.





Læs om abonnementspriser og muligheder


Allerede bruger - log ind

samfund

– Der mangler mangfoldighed i dansk forskning

Mangfoldighed i dansk forskning har indtil nu i udstrakt grad handlet om ligestilling mellem kønnene, men hos Danske Studerendes Fællesråd undrer de sig over, at der ikke fokuseres på et bredere mangfoldighedsbegreb