Ny viden

Danske vandmænd bliver til sprøde chips

Ny metode kan forvandle danske vandmænd til en kulinarisk lækkerbisken. Forskerne bag metoden mener, at vandmanden har potentialer for både at åbne vores smagshorisont og at hjælpe verdenshavene.

Af - 7. marts

Denne artikel er kun for betalende abonnenter.

Få fuld adgang til vores kvalitetsjournalistik med et gratis prøveabonnement i 14 dage.





Læs om abonnementspriser og muligheder


Allerede bruger - log ind

samfund

Danmark sampublicerer mest med erhvervslivet

Danmark er dét land i OECD, hvor den største andel af videnskabelige publikationer er publiceret i samarbejde med erhvervslivet. Det vidner om dansk forsknings store relevans for erhvervslivet, mener både industrien og universitetsverdenen