Planter skal fylde mere i danskernes hverdag, og madvaner. Plantefonden uddeler i år 122,6 mio. kr. til 35 nye projekter. Plantefonden modtog i årets ansøgningsrunde over 100 projektansøgninger, og det vidner i følge fonden om en stærk udvikling i den plantebaserede fødevaresektor.
De 122,6 mio. kroner skal ikke kun få planterne til at spire. Hvis danskerne skal til at spise mere plantebaseret, kræver det nemlig ifølge plantefonden både et bredt udvalg af plantebaserede produkter, men også at forbrugeren rent faktisk vælger produktet til.
💡 Vil du have hele historien?
Med adgang til Science Report er du opdateret på det danske forskningsmiljø.
Vi giver dig historier om forskningspolitik, debatindlæg fra forskere og nøglepersoner og artikler om de nyeste forskningstendenser.
Har du problemer med ip-login: Klik her
Har du allerede abonnement? Log ind her:
